Ο Σάκης Ντοβόλης θεωρείται ένας από τους καλύτερους Blues Rock κιθαρίστες του είδους στην ευρύτερη βαλκανική περιοχή ενώ τα τελευταία χρόνια το όνομα του ακούγεται έντονα και πανευρωπαϊκά, αποσπώντας εξαιρετικές κριτικές, μέσα από live εμφανίσεις που έχει πραγματοποιήσει, κυρίως στην κεντρική Ευρώπη.

Το 2013 δημιουργεί το "Sakis Dovolis Trio", με τους Φώτη Ντοβόλη στο μπάσο και Νίκο Καλύβα στα τύμπανα.

Το trio έχει μια πολυετή παρουσία στην Ελληνική Blues/Rock σκηνή, ενώ έχει εμφανιστεί σε κάποια από τα σπουδαιότερα Blues Festivals της Ευρώπης (Eutin International Blues Festival, Γερμανία, Suwalki Blues Festival Πολωνία, Suceava Blues Festival Ρουμανία, European Blues Challenge Πορτογαλία, και άλλα).

Ο πρώτος δίσκος του Trio κυκλοφόρησε το 2018 από την Αμερικανική Grooveyard Records στην Νέα Υόρκη, ενώ στα σκαριά βρίσκεται το δεύτερο άλμπουμ και κάποια singles που θα κυκλοφορήσουν μέσα στο 2024